穿棉衣棉裤配送生鲜 盛夏可领低温补贴_招聘

发布时间:2020-08-18 12:21 来源: 作者:广州市江艺装饰工程有限公司

  酷热的盛夏,有一群人却裹着军大衣、戴着防寒帽,每天工作在零下18℃的寒气中,感受着出入近60℃的温差。16日,记者走入位于沙坪坝区国际物流枢纽园区的永辉物流生鲜配送中心,在这个1.6万平方米的仓储园区,体验从夏天走进秋天,再到寒冬的感觉。

  -18℃穿棉衣护膝上班

  盛夏可领“低温补贴”

  一打开冻库大门,空气中的水汽瞬间被雾化,眼前白茫茫的一片,一股强烈的冷空气扑面而来。-18℃的冻库中,存放着汤圆、水饺、肉类,温度太低,有的包装箱上已结出细碎的冰碴。虽然记者穿上了军大衣,但不到10分钟,鼻子就被冻得通红,双手也渐渐失去知觉。

  在冻库工作已有10年的叉车组主管万先红早已习以为常,他娴熟地爬上叉车,取下几件生鲜牛肉。他和同事们需要随时进行冻货的分拣和搬运。

  室外都穿短衣、短裤,他工作时穿的却是过膝军大衣,戴的是能遮住耳朵的防寒帽,缠上护膝,戴着手套,脚上是带绒里的棉鞋——这是他们进入冻库的必备工作服,重达10多斤。很难想象在室外温度近40℃的重庆,还能看到这副打扮。

  夏天在冻库工作是什么感受?“简直爽呆了!”万师傅笑呵呵地说,这份有些特殊的工作让他在盛夏能体验“冰火两重天”的感觉。

  尽管做了保暖措施,但冻库依然不宜久呆,工作人员通常20分钟左右就会出来一次,在常温中“回暖”。除了克服低温环境,出冻库的炎热天气也会让人感觉很不舒适,毕竟室内外温差高达近60℃,从冻库去室外之前需要“缓冲”片刻,待身体适应。

  “跟高温下辛苦的工作相比,我们已经很幸运了,完全感受不到酷暑。”万师傅说,他们一年四季都可以领取到“低温补贴”。

  一天经历四季

  保证生鲜适时配送到超市

  整个生鲜库如同一座“酒店”:新鲜的蔬菜、水果、奶制品以及冰冻肉类,从各地运来重庆,在配送到超市之前,都会“暂住”于这个“酒店”,采用水冷式制冷。

  每个“客人”的“体质”不同,喜欢的温度不同,所住的区域也不同。比如蔬菜保鲜库,温度会维持在15℃左右,能最大程度维持蔬菜的青翠,这里住着娃娃菜、上海青、云南小瓜……蔬菜在此停留的时间最长不超过8个小时,一般三四个小时就会配送到超市,保证顾客吃到最新鲜的蔬菜。

  水果保鲜库就更复杂了,不同的水果适宜的温度不同,比如来自热带的榴莲适合放在20多摄氏度的常温下;山东的苹果,甘肃的橘子多半存放在十多摄氏度的环境里。

  永辉物流经理王明飞,忙碌地穿梭在15℃、20℃、7℃、-18℃之间,巡查商品库存情况,人员安全等情况。身上的T恤和棉大衣随时轮换,“每天的工作就像从夏天到秋天,再到冬天,一天之内感受一年四季。”

  王明飞介绍,储存方式是很有讲究的,由于水果特性和对储存条件要求各不相同,不能随意混放储存,例如榴莲、苹果、香梨、龙眼、火龙果之类等等,有的水果娇嫩,怕压,存储时尤其要注意。每逢节假日的用餐高峰,或者是到了夏季,对瓜类、桃子、葡萄的需求量加大,他们的工作也会更忙碌。

  在永辉物流生鲜配送中心,能存放1000吨水果、800吨蔬菜、1200吨冻品。在这里“暂住”一段时间后,就会统一配送到永辉超市门店、mini店、永辉生活门店及电商仓,共400多个网点。

  在食材来到市民手中之前,他们默默地从事着这些大家看不到的工作,只为顾客的一口新鲜和美味。(重庆晨报·上游新闻记者 纪文伶)


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